قال حمدي عبد الرؤوف؛ عضو غرفة الصناعات الغذائية إن المصانع ستتعرض لخسائر كبيرة في حالة استمرار انقطاع التيار الكهربي لفترة طويلة، خاصة أن هناك الكثير من مدخلات إنتاج المصانع أو حتى السلع تامة الصنع تحتاج إلى استمرار عمليات التبريد لمنعها من التلف.
وأشار حمدي –في تصريحات صحفية- إلى أن المصانع لجأت إلى الاستعانة بمولدات كهربائية، وأن عملها عادة يتركز على مناطق تخزين السلع تامة الصنع، التي تحتاج إلى تبريد فضلًا عن الأغذية في المراحل التصنيعية.
وأكد حمدي أن تكلفة مولدات الكهرباء مرتفعة لهذا تحافظ المصانع على وجوده في المناطق، التي تعرض الإنتاج للتلف إلا أن خطوط الإنتاج تتوقف عن العمل في حالة قطع التيار الكهربي.