أجمع خبراء التغذية على أن الشوكولاتة تسبب زيادة الوزن، فإضافة السكر والزبدة تجعل من الشوكولاتة عدو كل من يسعى إلى إنقاص وزنه،
ولكن مادة الكاكاو بشكل عام لها فوائد غذائية عدة، منها الوقاية من أمراض القلب وتحسين المزاج ، لذا يفضل تناول الشوكولاتة الداكنة من دون إضافة الحليب أو السكر إليها.
وتصل السعرات الحرارية في حبة من الشوكولاته الداكنة إلى 40 وحدة سعرحراري ، وقطعة من الشوكولاتة بالحليب إلي 50 وحدة سعر حراري، لذلك ينصح اختصاصيو التغذية بعدم الإفراط في تناولها والاكتفاء بحبة واحد.
وينصح المتخصصون بتناول الشوكولاتة الداكنة المحشية بالفستق أو بالبندق التي تعزز من قيمتها الغذائية.