كشفت نتائج دراسة حديثة، أن إضافة الطماطم ضمن النظام الغذائي، يمكن أن تقلل من خطر الإصابة بسرطان البروستاتا بنسبة 18%.
نشرت نتائج الدراسة في مجلة “Cancer Epidemiology, Biomarkers and Prevention”، وأوضح الباحثون من جامعتي كامبريدج وأكسفورد أن النظام الغذائي الذي يحتوي على السيلينيوم والكالسيوم والليكوبين مرتبط بانخفاض خطر الإصابة بسرطان البروستاتا، وكل هذه الفيتامينات موجودة في الطماطم.
وعلى الرغم من أن سرطان البروستاتا ثاني أكثر أنواع السرطان شيوعًا لدى الرجال في جميع أنحاء العالم، إلا أن الباحثين أرجعوا أحد الأسباب لافتقارنا لتناول الأكل الطازج.
وقال الباحث كورنيل، عالم التغذية، إن مادة الليكوبين الموجودة في الطماطم معروفة بأن لها قدرة على تدمير أي تأكسد للجذور الحرة المسببة للسرطان.