لا شك أن كثيرًا يبدون قلقهم بشأن تناول اللحوم والأطعمة الدسمة في المناسبات والعزومات، وخاصة عيد الأضحى، إذ تكون الأطعمة شهية وغنية بالدهون والدسم.
ولعل أكثر الحريصين على أصناف طعامهم وكمياته، هم الذين يتبعون حمية غذائية، ويهتمون ألا يكسروها في هذه الأيام.
وتعد معرفة السعر الحراري للأطعمة أولى خطوات الحفاظ على الوزن، والتحكم في الكميات المناسب، دون حرمان من الكثير من الوجبات.
نرصد لكم أطباق اللحوم المتعارف عليها وسعرارتها الحرارية حسب الكمية:
|
| نـــوع الــمــادة |
الـــكــمــيـــة |
عـدد الــســعــرات الــحــراريــة |
| كتف لحم غنم مطبوخ مع دهن |
63 جرام |
220 |
| كتف لحم غنم مطبوخ بدون دهن |
48 جرام |
135 |
| فخذ لحم غنم محمر مع دهن |
85 جرام |
205 |
| فخذ لحم غنم محمر بدون دهن |
73 جرام |
140 |
| ضلع مقطع لحم غنم مشوي بدون دهن |
85 جرام |
200 |
| ضلع مقطع لحم غنم مشوي مع دهن |
85 جرام |
307 |
| لحم بقر مطبوخ – صدر |
85 جرام |
189 |
| كتف لحم بقر بدون دهن |
85 جرام |
183 |
| لحم بقر مفروم مطبوخ |
85 جرام |
245 |
| شاورما (لحم صافي) |
85 جرام |
317 |
| ستيك لحم بقر بدون دهن |
85 جرام |
174 |
| كبة محشية |
85 جرام |
281 |
| ريش بدون دهن |
85 جرام |
182 |
|
