قال الدكتور علي المصيلحي وزير التموين والتجارة الداخلية إن استهلاك المصريين للسلع يزداد في شهر رمضان إلي نسبة تتراوح بين 25% و50% مقارنة بالأشهر العادية.
وأكد على هاشم عضو اتحاد الغرف التجارية، أن 80% من دخل المواطن الشهرى يتم صرفه على السلع الغذائية خلال شهر رمضان، مشيرا إلى أن هناك عادات لا يمكن تغييرها خلال شهر رمضان وتكلف المواطنين أعباءً مالية إضافية، من بينها استهلاك “الطرشى، الخروب، السوبيا، التمر”.
وأشارت شعبة الجزارين بالغرف التجارية بالقاهرة، إن مبيعات المصريين خلال شهر رمضان، تراجعت بنسبة 35% عن العام السابق؛ نتيجة لارتفاع الأسعار والظروف الاقتصادية التي يعانيها المصريون، وشهدت أسعار اللحوم في الأسواق، زيادة جديدة خلال الفترة الأخيرة من شهر رمضان المبارك، وتم انفاق مايقرب من الـ2 مليار جنيه على اللحوم، بحسب التحرير.
وارتفعت مبيعات السكر لتسجل نحو 1.8 مليار جنيه، خاصة أن استهلاك السكر في هذا الشهر يرتفع نتيجة للعصائر المستخدمة والحلويات الرمضانية، وكذلك بلغت نسبة مبيعات الزبادي والألبان بنحو 300 مليون جنيه، مضيفا أن المصريين استهلكوا نحو 80 ألف طن من الزيت في شهر رمضان، بنحو 500 مليون جنيه.
وصرحت شعبة الدواجن بالغرف التجارية، أن المصريين أنفقوا نحو ربع مليار جنيه لشراء الدواجن والبيض، بالاضاة إلى زيادة مبيعات البيض لنحو 60 مليون جنيه.
وأكدت شعبة الخضراوات بالغرفة التجارية، أن المصريين أنفقوا نحو نصف مليار جنيه على شراء الخضراوات، حيث إن استهلاك المصريين في شهر رمضان من الخضراوات بلغ أكثر من 460 مليون جنيه.